Los mejores ángulos de cámara para fotografía de alimentos

¿Eres nuevo en la fotografía de alimentos ? Luego, debe conocer los ángulos que la gente usa con más frecuencia al tomar fotos de alimentos.

Te diremos por qué necesitas usar cada ángulo para cada sesión de fotos y cómo ejecutarlas correctamente.

Tarta flambee en rodajas sobre una tabla de madera, sobre material gris y fondo gris desde un ángulo superior. [ Nota: Actualidad24 es compatible con los lectores. Los enlaces de productos en Actualidad24 son enlaces de referencia. Si usa uno de estos y compra algo, ganamos un poco de dinero. ¿Necesitas más información? Vea cómo funciona todo aquí . ]

¿Por qué necesita diferentes ángulos para la fotografía de alimentos?

Hay muchos factores que pueden hacer o deshacer sus alimentos fotografía-problemas con la iluminación , composición , o alimentos y prop peinar todo el impacto que el resultado de su trabajo. Incluso las decisiones menores en estas áreas pueden hacer que una imagen se sienta un poco “mal”.

Los ángulos de cámara son esenciales a la hora de componer para fotografías de alimentos. Una perspectiva que podría funcionar muy bien para una imagen no necesariamente funcionará para otra. Entonces, antes de levantar la cámara, piense en qué perspectiva ayudará a resaltar las mejores características del plato.

Hay tres ángulos principales de fotografía de alimentos: desde arriba , 3/4 o recto .

Pueden parecer un poco técnicos. Pero estos ángulos de cámara son bastante fáciles de recordar. Arriba es como la vista de pájaro. Mientras tanto, puede pensar en 3/4 como el punto de vista del comensal. Y finalmente, directamente se refiere a que la cámara está al mismo nivel que la mesa.

Foto de bodegón con brad, jamón, queso y platos sobre una mesa
Imagen de Jose Tebor

Existen ligeras variaciones en estos ángulos de cámara para la fotografía de alimentos. Pero estos son los principales que los profesionales y aficionados usan todo el tiempo.

Cómo usar el ángulo de cámara 3/4

Este ángulo es cuando coloca la cámara en cualquier lugar entre 25 y 75 grados con respecto al sujeto.

Por lo general, 45 grados es el ángulo más común para la fotografía comercial de alimentos. Es un ángulo popular porque es muy versátil. Te permite mostrar el frente y la superficie del plato, así como los lados.

¿Y mencionamos que también es la misma perspectiva que ven las personas cuando comen?

El ángulo de 30 grados es una variación del ángulo de 45 grados. El ángulo de la cámara es ligeramente más bajo y permite al espectador ver el fondo.

Miremos las imágenes a continuación para ver cómo funciona el ángulo 3/4 al fotografiar alimentos. La imagen de la izquierda se tomó a 30 grados, mientras que la imagen de la derecha se tomó a 45 grados. Puedes ver el fondo en la imagen de la izquierda. Pero en la imagen de la derecha se ven mucho mejor los ingredientes de la comida.

Ambas fotografías se tomaron a 70 mm, por lo que la distancia focal fue la misma. Las diferencias provienen del ángulo de la cámara.

Díptico collage de fotos que muestra 2 ángulos diferentes de una tarta de manzana al horno con platos azules, cubiertos y fondo.

Al elegir el ángulo para fotografiar la comida, piense en qué tipo de plato servirá su comida. Para una ensalada servida en un tazón , nos gustaría ver más profundamente. Eso significa elegir un ángulo de 45 grados en lugar de un ángulo de 30 grados.

Elija su cámara y accesorios antes de comenzar a configurar su toma, ya que uno influirá en el otro. También lo hará la lente que use y la distancia entre su cámara y el sujeto.

Cuando disparas con un objetivo más largo, normalmente solo ves la comida y la mesa. Casi siempre disparo a 70 mm o más con mi cámara de fotograma completo.

Cuando se trata de fotografía de alimentos, una lente de 50 mm es una lente gran angular. Si solo está filmando un plato, es posible que muestre más del fondo de lo que prefiere.

Si está tomando fotos con una lente de 50 mm, necesitará grandes superficies y fondos. También tendrás que acercarte mucho a tu comida para omitir lo que no quieres en la toma. De lo contrario, capturará mucho espacio innecesario.

La lente de 50 mm es una gran lente para trabajar si está haciendo un paisaje de mesa o tiene otros platos o accesorios en su escena.

Para fotografiar un plato o una fotografía de comida minimalista, 50 mm me resultan demasiado limitados. En la fotografía de comida, la comida debe ser el centro de atención, incluso cuando tienes varios elementos en el encuadre. Estos deben apoyar el tema principal, no restarle mérito.

Cómo utilizar el ángulo de la cámara aérea

Gracias a Instagram , la toma de arriba se ha convertido en uno de los ángulos de cámara más populares últimamente. Es excelente para la fotografía de teléfonos inteligentes porque los teléfonos tienen una lente de gran angular. Entonces, si eres un fotógrafo de alimentos en ciernes, ¡este es uno de los mejores ángulos para probar!

La comida tomada a 45 grados en el teléfono puede parecer que se desliza fuera de la mesa, debido a la distorsión causada por una lente gran angular.

La sobrecarga tiene varios beneficios. Por ejemplo, es útil para encajar varios elementos en una escena como un tablescape. Por eso es una excelente perspectiva para contar historias . Puede ver una variedad de accesorios, ingredientes o platos de comida en el marco cuando dispara desde arriba. También suele ser más conveniente componer la toma con este ángulo que con 3/4 o en línea recta.

En la imagen de los espaguetis a la carbonara de abajo, el ángulo de 90 grados nos permite ver el interior del plato. Trae a la vista detalles como el tocino, el perejil, la ralladura de queso y la pimienta negra molida. Es una toma minimalista con mucho espacio negativo , pero el resultado es agradable a la vista.

Podemos ver mucha textura no solo en la comida sino también en la sartén y el fondo.

La textura es un elemento esencial en la fotografía de alimentos y la elección de un ángulo superior nos permite utilizarlo de manera efectiva.

foto de un plato de espaguetis

Sin embargo, el ángulo superior no funciona para todos los tipos de toma de comida. Elimina la profundidad, lo que le da un toque más gráfico a una imagen. Eso significa que no es adecuado para todo tipo de alimentos. Con el ángulo superior, enfatizas la forma de la comida y varios elementos de la escena.

Cómo utilizar el ángulo recto

Este ángulo de cámara es más adecuado para alimentos “altos”, como hamburguesas o montones de panqueques. Destaca la altura de un plato. Cuando dispara hamburguesas y sándwiches, el bollo o el trozo de pan superior oculta lo que hay dentro. Es por eso que tomar la foto desde cualquier lugar por encima de la comida no tiene sentido. Recuerde, el objetivo es siempre centrarse en las mejores características de la comida.

En la imagen de Eton Mess a continuación, la elección directa era obvia. Nos permite ver el merengue y la nata montada en capas con las rodajas de higo y naranja sanguina. En la imagen de los brownies de chocolate podemos ver su textura y las cerezas. Y tenemos el contraste de la pizca de azúcar glas.

Si hubiera tomado la foto desde arriba, el azúcar glas y la textura de la parte superior del brownie habrían sido el foco. Y eso es terrible porque la gente no tendría forma de saber qué hay en la comida.

Díptico Collage de fotos que muestra 2 porciones de eton mess en cips de vidrio con fondo azul, un montón de brownies de chocolate en un plato.

Otros grandes ángulos que puede utilizar en la fotografía de alimentos

Mencionamos anteriormente que 3/4, arriba y recto no son los únicos ángulos que existen. También puede usar los que enumeramos a continuación para fotografía de alimentos:

Ángulo bajo

El ángulo bajo es una variación del tiro directo. La única diferencia es que debes ir un poco más abajo que el plato que estás fotografiando.

Esta perspectiva hace que el plato parezca más grande que su tamaño real. Por eso lo ves mucho en los anuncios. Puede usarlo para tomar fotografías de hamburguesas , una pila de panqueques o cualquier otra cosa con altura.

Foto de ángulo bajo de una hamburguesa
Imagen de Amirali Mirashemian

De cerca

¿Necesitas mostrar los ingredientes dentro de la comida? Entonces considere hacer una toma de primer plano . Te permite mostrar la textura y el detalle del plato que estás fotografiando.

De esta manera, sus espectadores tendrán una mejor idea de cómo sabrá y se sentirá el plato en su boca. En la mayoría de los casos, esta perspectiva solo es complementaria a la toma principal. En otras palabras, deberá establecer lo que la gente está mirando con la toma principal. Entonces, cuando miren el primer plano, sabrán que es el mismo tema.

Foto de primer plano de panqueques con frutas
Imagen de Inja Pavlic

Ángulo holandés

El ángulo holandés es solo un nombre elegante para inclinar ligeramente la cámara. No es común en la fotografía de alimentos. Pero puedes probar esto si tu conjunto tiene líneas nítidas o formas geométricas.

En lugar de enderezar todo, puede sesgarlos un poco para crear cierto interés. A su vez, las formas diagonales que crea ayudan a dirigir la mirada del espectador hacia la comida.

Foto de una mesa con vasos y rodajas de limón desde el ángulo holandés

¿Cuándo debería utilizar estos ángulos?

Siempre priorice la comida que está filmando. ¿Tiene capas, como un sándwich? ¿O es una comida plana, como una pizza ? Además, piense dónde desea colocar el foco principal de interés. Mi recomendación es que te concentres en la parte delantera de la comida.

Si la comida tiene capas, debe evitar disparos desde arriba. En su lugar, opte por el ángulo de 3/4 y recto. De esa manera, puede mostrar todo lo que contiene.

Si el plato es plano o tiene la mayoría de los ingredientes en la parte superior, haz tomas desde arriba.

Si dispara con su teléfono, use la perspectiva de arriba o de frente. Evite tomar ángulos inclinados. Al comenzar a tomar fotografías de alimentos, existe una tendencia a tomar fotografías en ángulo. Nunca se ve bien y te marcará como un aficionado. ¡Especialmente si parece que la comida está a punto de resbalar de la mesa!

Cuando tome fotografías de alimentos, no se limite a un solo ángulo. Incluso te recomiendo que hagas los tres ángulos. Después de todo, eso es lo que hacen la mayoría de los fotógrafos profesionales. Quieren cubrir todo, para no perderse ningún detalle. Ese proceso de pensamiento también les permite dar a sus clientes más opciones.

Por supuesto, también deberías considerar probar otros ángulos. Hacerlo te permite tener una perspectiva única. Verá, cuanto más diferentes sean sus imágenes de otras, más probabilidades tendrá de tener éxito en este género. ¡Así que no tengas miedo de experimentar! Después de todo, ti

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