Las cookies son un tema maravilloso para cualquier fotógrafo gastronómico . La fotografía de galletas ofrece infinitas oportunidades para contar diferentes historias .
Veamos cómo podemos mejorar la fotografía de galletas con estos sencillos consejos.
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1. Planifique una sesión fotográfica de galletas según su objetivo
Lo más importante antes de cualquier lanzamiento es decidir tu objetivo. Decir que solo quieres una foto de las cookies no es suficiente.
Hay muchas formas de tomar una foto de una galleta, pero debemos elegir una.
¡Estas tres preguntas están aquí para ayudarte!
¿OMS?
Quien es tu personaje ¿Quién es la persona que hornea tus deliciosas galletas? Esto definirá la atmósfera de tu toma.
El personaje podría ser tu abuela, horneando galletas para sus nietos favoritos. Entonces la escena debe ser lo más cálida y acogedora posible. Use colores cálidos , texturas visibles y accesorios vintage .
¿El personaje de tu foto es un chef profesional? En este caso, todo debe ser nítido y minimalista. Esta galleta sería una obra maestra del arte culinario. Nada debería distraer al espectador.
Piense en una persona, y esto lo llevará a elegir colores y accesorios. Eso te ayudará a crear una atmósfera expresiva.
¿Cuando?
El tiempo también es importante. ¿Es esta una galleta que quieres para tu desayuno? Luego ilumine su escena con una gran fuente de luz suave, creando la sensación de frescura de un día de inicio.
¿Es esta una galleta vespertina que le dieron a un niño antes de irse a dormir? Coloque sus galletas en una bandeja con un vaso de leche y coloque un libro de cuento de hadas cerca.
Esta pregunta no se trata solo de la hora del día. ¡También es la época del año!
Las galletas de Halloween no son lo mismo que las galletas de Navidad. Usarías diferentes accesorios y diferentes paletas de colores para diseñarlos .
Y, por supuesto, las galletas de fiesta difieren drásticamente de un bocadillo de galletas de oficina.
¿Dónde?
Piense en el lugar donde disfrutará las galletas. ¿Cómo es?
¿Vas a disparar tus galletas directamente del horno? ¡Bueno! Entonces, puede exhibir su cocina moderna. O enséñale la cocina rústica de tu abuela.
¿O tal vez quieres llevar las cookies a otra parte? ¿Comerlos en el parque? ¿Organizar un pequeño picnic? ¿Compartirlos con sus compañeros de trabajo durante la lluvia de ideas?
La cuestión de la ubicación puede parecer demasiado obvia. Pero proporciona una visión clave del entorno que está a punto de crear.
2. Utilice la teoría del color para elegir sus accesorios
La mayoría de las veces, las galletas tienen un color cálido, que varía del chocolate oscuro al amarillo dorado.
Podemos lograr un hermoso contraste de color si los combinamos con fondos y atrezzo de tonos más fríos.
Un color opuesto al naranja es el azul. Entonces, si desea un contraste de color expresivo y directo, elija un fondo azul brillante.
La opción más sutil puede ser un fondo azul oscuro. O un fondo gris casi neutro con un tinte azul, verde o morado.
Lo mismo ocurre con los accesorios como servilletas, tazas de té o utensilios para hornear. La cerámica azul se ve absolutamente fantástica con galletas. No solo proporcionan contraste de color , sino también un contraste de texturas, suaves contra rugosas.
Adiciones como estas ocupan solo una pequeña parte de la escena. Pero haz que las fotos sean mucho más animadas y agradables a la vista.
Las galletas no son modelos tan caprichosos como los bizcochos o las bolas de helado . Pero también pueden tener su mejor lado. Entonces, piense en el ángulo desde el que desea disparar.
Flat lay es ideal para galletas con decoraciones sofisticadas. Si el cocinero se tomó su tiempo para dibujar algo en una galleta, enséñelo. Incluso si es solo una cara sonriente.
No pongas galletas así en una pila. Dispárales desde arriba en una bandeja, papel encerado, un plato bonito o incluso una bandeja para hornear.
También puede fotografiar galletas simples y sin decorar desde ese ángulo. En este caso, tome una foto macro o organice una composición bien pensada.
La toma macro desde este ángulo le permite enfatizar la textura. Especialmente para una galleta con chispas de chocolate.
La composición más elaborada siempre se ve muy bien en un plano. Intente organizarlos geométricamente en un triángulo o en una curva en forma de S.
Las galletas sin decorar como las galletas saladas o las galletas de avena se ven mejor en una pila. Agregue un poco de variedad.
Muerde una galleta y colócala apoyada en la pila. O coloque la pila de tres galletas en el borde de una taza de té o un vaso de leche.
Parece visualmente interesante pero no cruza la línea de ser antinatural. Para tomas con pilas, elija un ángulo más bajo, cerca de una vista frontal.
Si tiene una pila muy alta de galletas, puede elegir un ángulo muy bajo.
Hará que la altura de la pila se vea más impresionante.
4. Utilice técnicas creativas de peinado de alimentos para obtener imágenes llamativas
Puede diseñar las cookies de una gran variedad de formas.
Use chocolate , azúcar o cacao en polvo, ralladura de limón, nueces, chispas, glaseado y otros materiales decorativos.
También puedes usarlos en los platos. O en tu fondo.
Tengo tres formas favoritas de diseñar galletas para una sesión minimalista . Como ejemplo, utilicé la galleta de avena más aburrida (aunque aún deliciosa), por lo que su transformación de Cenicienta sería clara.
Gotas de chocolate
La primera y más sencilla forma es utilizar gotas de chocolate. Coge una jeringa pequeña, llénala de chocolate líquido y haz unas gotas siguiendo el perímetro de la galleta. O siguiendo cualquier otra curva imaginaria.
Continúa esta línea con un par de nueces u hojas de menta, agrega una espiral de ralladura de limón y ¡listo!
Es muy fácil de lograr pero se ve encantador.
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Círculos dulces
Puede usar un anillo de comida para formar postres en capas o freír huevos. Pero también es útil para peinar postres.
Sumerja un lado del anillo en chocolate o glaseado de colores y presiónelo contra la superficie del fondo. El anillo de acero es muy fino, por lo que el chocolate deja una marca muy prominente.
Si usa algo con un borde más ancho, el chocolate se imprimirá en una capa más delgada.
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